ホーム > 私たちの取り組み > 健康増進に関する取り組み

健康増進に関する取り組み

「健康な食生活」をプロの目からバックアップ

特定保健指導

現代の食に欠かすことができない「健康」というキーワード。カロリー、塩分などに配慮した食事サービスを提供しながら、特定保健指導プログラム、健康情報の提供といったソフトの部分にも力を入れています。また、「食」を取り巻く昨今の事情から、特に、成人のメタボリックシンドロームの予防・改善の推進に積極的に取り組んでいます。

メタボの方に「メタくんの特定保健指導プログラム」

食べ過ぎや運動不足など、生活習慣の積み重ねが原因とされるメタボリックシンドローム。40〜74歳の男性の2人に1人、女性の5人に1人が、メタボリックシンドロームが強く疑われる者または、予備群であるとされています。
そんな現状を変えるため、当社では、特定保健指導に基づく食生活の改善プログラムを事業として実施。当社独自の健康講座や食関連イベントなども展開しています。

特定保健指導プログラムへ

健康教室の実施

健康づくりのために「健康教室」

お客様に気軽に参加していただける健康教室を実施しています。「栄養教室」と「運動教室」の2本軸をベースに、それぞれ実践的でユニークなプログラムを実施しています。

■栄養教室

「体験型栄養教室」と「講話型栄養教室」を展開しています。
「体験型栄養教室」の一つ「ベジタブル350運動」は、一日に必要な野菜摂取量350gのうち、1/3にあたる120gを昼食で摂るための社会人向け食育プログラム。食堂でお客様が盛った野菜を計量し、必要な野菜量を視覚的にとらえていただきます。
「講話型栄養教室」は、セミナー形式が中心。「栄養士相談会」では、普段の食生活について個別相談を承り、食生活についてのアドバイスを行います。

■運動教室

「テーマ別継続的運動教室」と「ウォーキング教室」があります。
「テーマ別継続的運動教室」は、メディカルチェック、運動指導の実施、有酸素運動などがセットになった内容。日常的に続けていただけるプログラムになっています。
「ウォーキング教室」では、姿勢のチェックから膝や腰を痛めない正しい歩き方、脂肪燃焼に効果的な歩き方など、健康運動指導士が目的に合った正しいウォーキング方法をアドバイスいたします。

特定保健指導プログラムへ

メタボリックシンドローム講習会

当社の管理栄養士が、メタボ予防法について講習会を開催。お客様と一緒になって、健康維持について考えるお手伝いをいたします。

栄養士相談会

普段の食生活について、個別相談を承っています。ヒアリングした内容をもとに、栄養バランスのよいメニューをご提案し、生活についてのアドバイスをします。

簡易健康診断

定期的に、お客様の施設の一部をお借りして健康器具を設置し、簡易健康診断を実施。たとえば、「かくれ肥満型」という測定結果が出た方には、「運動不足の解消」を提案するとともに、「油ものを避け、肉・魚などの良質のたんぱく質源を摂る」といったアドバイスを行い、具体的なメニューをご紹介します。お客様の取り組みの成果は次回の簡易健康診断で確認していただくことで、継続的にサポートしていきます。

イベント「食と健康展」

食と健康に関する展示イベントを開催しています。「夏バテ防止」など、時期やニーズに合わせたテーマを設定し、パネルによる情報提示、栄養士によるセミナーなどを実施。食堂のご担当者様からも高い評価をいただいています。

料理教室

お客様からのリクエストに応じて、多彩な料理教室を企画・開催しています。たとえば、「Goodバランスメニュー」で使用したレシピを活用し、料理に興味のある社員様やご家族の皆様を対象に、ヘルシー料理教室を開催しています。

ヘルシー情報のご提供

メタくん通信

ご自宅での健康管理のために「メタくん通信」

レジ横や食堂入口に、お持ち帰り自由のメモ「メタくんのおすすめレシピ」をご用意します。当社の管理栄養士が考え抜いた「メタボ予防対策メニュー」のほか、「花粉症予防レシピ」「肝臓をいたわるレシピ」など、様々なオリジナルレシピをご自宅で実践していただけます。

食と健康豆知識

食堂で見ていただくために「食と健康豆知識」

健康増進につながるようなヘルシー情報を、食堂のテーブルに置くカードを通してお届けしています。また、旬のお話、食材の知られざる横顔、栄養価など、バラエティに富んだ食情報も盛り込んでいます。

一冨士フードサービススタッフのコメント

「わかりやすく、楽しい」健康増進を。

献立開発部 特保指導課 松本 絢子

栄養教室は、多くのお客様と直接顔を合わせる貴重な機会。「野菜350g」と聞いてピンとこなくても、お皿に取ったサラダを計量すると、「野菜を意外と摂れていなかった」「キャベツは軽いんですね」と知っていただけます。また、「メタくんのおすすめレシピ」では、季節や健康のお悩み別レシピ、電子レンジを使う簡単レシピが特に好評です。今後も、お客様からの声を取り入れながら、食堂でもご自宅でも、楽しく取り組める健康情報をご提供したいと思います。

一冨士フードサービススタッフ
ページのトップへ